Pinot Gris Fût de Chêne 2021

Pinot Gris Fût de Chêne 2021

La ferme des Hêtres

75 cl

15,24 €

Ce Pinot Gris élevé en fût de chêne est dominé par des arômes d’abricots et de fruits secs combinés à des senteurs toastées avec une fine acidité.

Idéal à l’apéritif, avec un risotto aux champignons, des fruits de mer, de la volaille, du veau ou encore avec des plats asiatiques.

La ferme des Hêtres

Située entre Liège et Bruxelles, la ferme Goffin cultive des asperges vertes, une dizaine de variétés de cerises douces et acides, des noisettes, ainsi que du raisin destiné à la transformation notamment pour la production de vin. Attentifs à la biodiversité, ils ont planté des haies pour favoriser le développement des insectes et des oiseaux. Ils se mettent un point d'honneur à n'embaucher que des ouvrières et ouvriers de la région liégeoise. Cela aussi, fait partie du défi de la famille Goffin. Car, employer de la main d'oeuvre saisonnière locale dans d'excellentes conditions, c'est la cerise sur le gâteau.

Rosoux-Crenwick info@fermedeshetres.com +32 (0)19 32 60