Cardon

Légumes oubliés

Cardon

1 pièce Jardin d'Antan
2,99 €

Légume au goût subtil et  légèrement amer est proche de l'artichaut. Il  est très riche en fibres mais aussi en potassium, en calcium et en vitamine B9. Il a également des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à prévenir les cancers.