Petits gris à la bourguignonne

Plat préparé

Petits gris à la bourguignonne

6 pièces escargotière de Warnant
6,10 €

La préparation la plus classique dont le public ne se lasse pas, présentée par 6 . Nos escargots sont cuits au court-bouillon puis remis en coquille avec un beurre bourguignon dont l’équilibre des épices et aromates a été longuement étudié. Il suffit de les passer 10 min. au four à 180° avant de servir. Attention, le beurre ne doit pas brunir.