Café Chorti Antigua - Grains

Café Chorti Antigua - Grains

Café Chorti

250 gr

6,90 €

Le café d'Acatenango est cultive jusqu'à 2000 mètres d'altitude, sous un ombrage dense, créant une forêt qui constitue un véritable cadeau écologique. Les éruptions constantes du volcan Fuego à proximité maintiennent les sols sableux grossiers et riches en minéraux. La région bénéficie des vents tempérés venant de l’océan Pacifique et les saisons sont plut6t bien marquées.

 

La gamme certifiée BIO est venue compléter notre offre, répondant ainsi à une demande de la part des distributeurs et des consommateurs pour qui le processus de labellisation biologique est devenu une réelle exigence. Même si les autres cafés CHORTI n'ont pas les certifications, ils s'inscrivent également dans une démarche de production agroécologique.

Café Chorti

Comme Point Ferme, CAFE CHORTI est une coopérative à finalité sociale. Cette structure belge rassemble les producteurs, transformateurs, distributeurs et simples citoyens Belges et Guatémaltèques.L'activité doit être rentable mais la recherche du profit n'est pas une priorité absolue. A ce sujet, il est important de savoir que cette filière offre un prix minimum d’achat aux producteurs 2 fois plus élevé que le cours du marché mondial et 50% plus élevé que la filière 'équitable'".