La coopérative de producteurs Siciliens « In Campagna » a été fondée en 2008 à la base par un petit groupe d'acheteurs italiens et un producteur d'agrumes. Depuis, la coopérative s'est bien développée et compte à ce jour 9 producteurs d'agrumes, d'huile d'olive et d'avocats. En créant la coopérative, leur objectif était de raccourcir la chaîne d'approvisionnement et de garantir ainsi un revenu décent aux producteurs. Le développement de la coopérative leur a permis d'avoir leur propre plateforme logistique et d'engager du personnel spécialisé dans la production, les récoltes et la distribution. Aujourd'hui, la coopérative InCampagna est une structure physique et virtuelle capable de nourrir diverses entreprises d'e-commerce en Italie et dans d'autres pays européens, avec des produits biologiques certifiés frais, principalement des agrumes, et avec tous les produits strictement siciliens. Un seul entrepôt, à Scordia, dans la province de Catane, gère toutes les opérations d'emballage et de conditionnement des produits, prépare les boîtes personnalisées de chaque famille, les étiquettes selon le chemin logistique qu'elles vont suivre, établit les charges qui seront ensuite distribuées vers la Belgique. Leurs missions sociales : Encourager le développement d'une économie « alternative », lutter contre le travail non déclaré et proposer des services de soutien à la production. La coopérative InCampagna aide les producteurs sur le terrain en leur transmettant leurs compétences agricoles.
