La Cabriole

François et Gilles Grogna, jeunes agriculteurs, ont repris en mai 2018 les chèvres et la transformation laitière de la chèvrerie 'La cabriole' au sein de la ferme bio de leur famille située à Ouffet. La ferme familiale étant actuellement en polycultures-élevage en vaches laitières sans transformation, il s'agit pour Gilles de s'engager dans la voie de la diversification et la transformation à la ferme. Tous les animaux d'élevage sont certifiés bio : 30 chèvres allaitantes. Toutes les chèvres sont en liberté et se nourrissent dans les prés d'arbustes ou du foin et de grains cultivés sur la ferme.


Ouffet

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