PIPAILLON

NOTRE HISTOIRE

Les saveurs emprisonnées dans les pots de Pipaillon séduisent les clients depuis 2014 : année où Catherine Bodson, la fondatrice, décide de changer de cap à 50 ans. 

Inspirée par les doux souvenirs des confitures de sa tante Yvonne, elle lance l'atelier et se met à cuisiner de délicieuses confitures dans des marmites en cuivre, à l'ancienne.

Son secret ? Le juste équilibre entre le fruit, le sucre et le citron : par exemple avec des fraises des champs (en mai), mûres à souhait ou des oranges de Sicile (en hiver) avec une pointe de romarin.


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