Giraumon

Giraumon

Ingrédients

1 Giraumon

oignons 

échalotes 

épices 

Préparation

1. Couper le giraumon en 4, cuire dans l'eau salée ou à la vapeur 20 minutes.

2. Egoutter et enlever la peau.

3. Faites revenir, des échalotes et de l'ail dans un peu d'huile 

4. Ecraser le giraumon avec le mélange.

5. Agrémenter selon vos envies, muscade, thym, coriandre.

6. Verser de la chapelure sur le dessus et passer au four 5 minutes à 200°

 

Bon appétit 

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