Quiche aux courgettes et aux tomates

Une délicieuse quiche faite avec nos bons produits.

Ingrédients

  • Pâte brisée
  • beurre
  • 1 courgette
  • lait entier
  • 1 tomate
  • 4 oeufs
  • sel
  • poivre

Préparation

1. Mettre la pâte dans un moule a tarte. Faire préchauffer le four a 200°C.

2. Hacher l'oignon. Couper la courgette en petits triangles et la tomate en petits dés.

3. Faire chauffer 2 cuillère à soupe de beurre, y faire revenir l'oignon avant d'y ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette, saler, poivrer et faire légèrement sauter.

4. Battre les oeufs dans un plat, y verser le lait et saler. Y ajouter la préparation de légumes et bien mélanger.

5. Verser la préparation complète sur la pâte et faire cuire pendant 30 minutes.

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