tourte à la viande

Préparation

Faire cuire la pâte feuilletée au four à blanc pendant 10 mn. 

Pendant ce temps faire revenir les poireaux,échalotes et le haché. 

Retirer la poêle du feu et ajouter ensuite de la crème fraiche, mélanger et ajouter le sel, le poivre. 

Verser le mélange sur la pâte et recouvrir le tout avec une autre pâte feuilletée.

Enfourner pendant 20 à 30 min à 200° .