Velouté orange

Velouté orange

Ingrédients

Potimarron, carottes , oignons

Préparation


- Couper et vider le potiron. 

- Couper les carottes et les oignons ajouter le potiron, faire revenir le tout dans un peu de  beurre

- Couvrer d'eau, assaisonner au choix muscade, thym .... 

2 petites astuces:

- Il n'est pas nécessaire d'éplucher le potiron

- Garder les graines, les rincer puis les placer sur du papier cuisson au four à 180°.

Assaisonner les graines de sel, d'épices à poulet ou même de sucre :) 

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